Retiran jalapeños y productos por brote de Salmonella
Florida está entre los estados afectados. Productos vendidos en Walmart y Target, entre otros comercios, podrían contener jalapeños contaminados. Autoridades recomiendan no consumir los productos retirados.
WASHINGTON — Las autoridades sanitarias de Estados Unidos investigan un brote multiestatal de Salmonella relacionado con jalapeños frescos procedentes de Sinaloa, México, que fueron importados y distribuidos en Estados Unidos por Coast Citrus Distributors.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) pidió a consumidores, restaurantes y distribuidores que no consuman, sirvan ni vendan los jalapeños retirados del mercado.
La investigación continúa y ha provocado retiros adicionales de productos preparados que contienen los jalapeños potencialmente contaminados. Entre los establecimientos que recibieron productos afectados figuran Hannaford, Kroger, Stop & Shop, Target, Trader Joe’s, Walmart y Whole Foods.
345 personas enfermas en 29 estados
Según la actualización más reciente de la FDA, el brote ha dejado 345 personas enfermas y 36 hospitalizadas, sin muertes reportadas hasta el momento.
Los casos se han identificado en Alabama, Arkansas, California, Colorado, Georgia, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Luisiana, Michigan, Minnesota, Missouri, Montana, Carolina del Norte, Dakota del Norte, Nebraska, Ohio, Oklahoma, Carolina del Sur, Texas, Utah, Virginia, Washington y Wisconsin, entre otros estados. La última fecha de inicio de enfermedad registrada es el 20 de julio de 2026.
La investigación de la FDA, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y autoridades estatales y locales apunta a un productor de Sinaloa, México, que suministraba los jalapeños a Coast Citrus Distributors, como la posible fuente del brote.
Florida está entre los estados donde se distribuyeron productos retirados
Uno de los retiros más amplios corresponde a Taylor Fresh Foods, que el 9 de agosto retiró múltiples productos elaborados con los jalapeños afectados.
Los productos fueron enviados a centros de distribución minorista en Florida y otros 26 estados, y algunos tienen fechas de consumo preferente de hasta el 16 de agosto de 2026.
Entre los productos distribuidos en Florida se encuentran:
- Target – Taco Dip, 20 onzas, Taylor Farms/Unbranded, con fechas del 12 al 13 de agosto de 2026.
- Walmart – Freshness Guaranteed Hot (or Spicy) Pico de Gallo, 10 onzas, con fechas del 8 al 16 de agosto.
- Walmart – Freshness Guaranteed Mild Pico de Gallo, 10 onzas, con fechas del 8 al 16 de agosto.
Los consumidores deben revisar cuidadosamente el producto, la fecha y el código UPC antes de consumirlo.
¿Qué productos fueron retirados?
El retiro incluye productos vendidos bajo diferentes marcas y presentaciones. Entre ellos figuran:
Hannaford
- Diced Jalapeños, 3.75 oz.
- Rice and Bean Burrito, 12.5 oz.
Kroger
- Private Selection Spicy Roast Beef Sandwich.
- Spicy Jarlsberg Dip.
- Spicy Pimento Cheese Dip.
Stop & Shop y Hannaford
- Pico de Gallo Salsa, 7 oz.
Target
- Taco Dip, 20 oz.
- Mango Pico de Gallo, 11 oz.
- Spicy Guacamole, 13 oz.
- Pico de Gallo, 16 oz.
- Authentic Guacamole, 13 oz.
Trader Joe’s
- Fiesta Style Salad Shrimp, 11.11 oz.
Walmart
- Freshness Guaranteed Hot (or Spicy) Pico de Gallo Spicy, 10 oz.
- Freshness Guaranteed Mild Pico de Gallo, 10 oz.
Whole Foods
- Salsa Fresca Medium, 12 oz.
- Pico de Gallo Mild, 10 oz.
- Pico de Gallo Spicy, 10 oz.
- Salsa Verde Mild, 12 oz.
- Salsa Roja Medium, 12 oz.
- Pineapple Mango Salsa Mild, 10 oz.
La lista oficial de productos y sus códigos está siendo actualizada a medida que avanza la investigación.
¿Qué deben hacer los consumidores?
La recomendación de las autoridades es no comer ningún producto retirado, aunque tenga buen aspecto o no presente cambios visibles.
Los consumidores que tengan uno de los productos afectados deben desecharlo inmediatamente o devolverlo al establecimiento donde fue comprado para solicitar un reembolso.
La FDA también recomienda limpiar y desinfectar cuidadosamente las superficies, recipientes y utensilios que hayan estado en contacto con los jalapeños o productos retirados, con el objetivo de reducir el riesgo de contaminación cruzada.
Síntomas de Salmonella
La infección por Salmonella puede provocar:
- Fiebre.
- Diarrea, que en algunos casos puede contener sangre.
- Náuseas.
- Vómitos.
- Dolor abdominal.
Aunque muchas personas se recuperan, la infección puede ser más grave en niños pequeños, adultos mayores, personas frágiles y personas con sistemas inmunitarios debilitados. En casos poco frecuentes, la bacteria puede ingresar al torrente sanguíneo y provocar complicaciones graves.
Las personas que desarrollen síntomas después de consumir un producto posiblemente contaminado deben comunicarse con un profesional de la salud.
También hay alerta para productos de carne y aves
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos, a través del Food Safety and Inspection Service (FSIS), emitió además una alerta de salud pública relacionada con productos de carne y aves que contienen jalapeños regulados por la FDA y que podrían estar contaminados con Salmonella.
La FDA indicó que continuará actualizando la investigación conforme se obtenga nueva información.
Taylor Farms cambia de proveedor
Taylor Fresh Foods informó que ya no está obteniendo productos de este productor y que comenzará a abastecer sus pedidos mediante proveedores alternativos.
La empresa señaló además que, hasta el momento, no tiene conocimiento de enfermedades reportadas vinculadas específicamente con sus productos que contienen jalapeños.
Los consumidores que tengan preguntas sobre el retiro de Taylor Fresh Foods pueden comunicarse con su servicio de atención al cliente al 855-455-0098, de lunes a viernes, de 8 a.m. a 5 p.m., hora del Pacífico.
Atlantikas.com continuará informando sobre cualquier ampliación del retiro o nuevos productos afectados a medida que las autoridades actualicen la investigación.
